Самара, ул. Ново Садовая ,157 А, 89376503401

Новости магазина!!

 

 

Широкая масленница  

 

 

 

Масленица- это любимый и долгожданный праздник во многих российских семьях, А какой же праздник без блинов?

Круглые, золотистые, сытные — они символизировали уход голодной зимы и начало трудовой весны, которая должна была принести новый урожай. Не в пример современным, классические русские блинчики выпекались с добавлением гречневой муки, на жирном молоке или сметане. Поэтому они получались толстыми и достаточно плотными, и предлагались хозяйками не на десерт, а в качестве основного блюда.

Сегодня значительной толщиной блинов хвастаться не принято. В «моде» — легкая, дырчатая, кружевная структура. Получить ее можно, используя различные техники.

 

Тесто для блинов на кефире

 

Этот рецепт, как делать тесто для блинов, подходит самым экономным хозяйкам. Во-первых, с ним можно не задумываться, куда деть скисшее молоко. А во-вторых, можно испечь блины на кефире и использовать их в качестве основы для разных начинок: сладких (творог, ягоды) и несладких (мясо, рыба, овощи).

Вам понадобятся:

  • кефир 3% жирности — 500 мл;
  • яйцо — 2 шт.;
  • мука — 200 граммов;
  • сахар, соль, пищевая сода — по ½ чайной ложки;
  • растительное масло — 4 столовых ложки.

Процесс приготовления

  1. Взбейте яйца в глубокой миске, добавьте кефир, перемещайте.
  2. Недолго прогрейте смесь на маленьком огне до температуры примерно 60 градусов. Это поможет хорошо раствориться соли и сахару.
  3. Снимите посуду с плиты, введите соль и сахар, перемешайте.
  4. Просейте муку и введите в тесто.
  5. Растворите в кипятке соду (1 столовая ложка кипятка на ½ чайной ложки питьевой соды) и быстро добавьте в миску.
  6. Влейте растительное масло и поставьте тесто в тепло примерно на 1 час.

 

Тесто для блинов на воде

 

Это тесто на блины, рецепт которого менее популярен, чем остальные, в большей мере приветствуется диетологами. Оно наименее калорийное, прекрасно сочетается с ягодами и фруктами, может использоваться для блинчиков на завтрак или обед. Готовится блюдо очень быстро.

 

Вам понадобятся:

  • вода — 500 мл;
  • мука — 320 граммов;
  • яйцо — 2 шт.;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • соль — 1 щепотка.

Процесс приготовления

  1. Вбейте в миску яйца, добавьте сахар и соль, перемешайте.
  2. Налейте воду, перемешайте.
  3. Постепенно вводите просеянную муку, перемешивайте венчиком или миксером до однородности. Диетическое тесто на блины с дырочками готово!

 

Молочное тесто для блинов на минеральной воде

 

В этом рецепте блинов на газировке вода используется в равных пропорциях с молоком. Количество муки дано приблизительное, так как нужно судить по густоте теста: оно должно напоминать магазинный кефир.

Многое зависит и от качества муки, и от жирности молока. Если тесто кажется вам несколько жидким, можно всыпать в него еще муки, но если вам хотелось бы, чтобы вышли тонкие блинчики, старайтесь не сыпать много.

Вам понадобится:

  • молоко — 300 миллилитров;
  • газвода — 300 миллилитров;
  • яйцо — 1 штука;
  • сахар — 2 столовых ложки;
  • соль — 0,5 чайных ложки;
  • масло сливочное — 40 граммов;
  • мука — около 250 граммов.

Приготовление

  1. Смешайте яйцо с молоком.
  2. Влейте газировку, сахарный песок, соль и смешайте все.
  3. Растопите масло (можно в микроволновке), соедините с тестом.
  4. Добавьте муку порциями, одновременно мешая тесто и наблюдая за его структурой.
  5. Выливайте его с помощью половника на раскаленную сковороду, быстро распределяя жидкость по дну.

Блины на слабогазированной воде

 

Эти блины делаются без молока, со слабогазированной водой. Пусть вас не смущает отсутствие молока — блюдо получается очень вкусным. Готовить эти блинчики можно на сковороде без масла, так как подсолнечное масло входит в состав теста. Они мягкие, прекрасно переворачиваются и не рвутся.

Вам понадобится:

  • слабогазированная вода — 0,5 литра;
  • яйцо — 5 штук;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сахар — 4 чайных ложки;
  • сода (гашенная) — половина чайных ложки;
  • мука — 300 граммов;
  • подсолнечное масло — 5 столовых ложек.

Приготовление

  1. Смешайте минералку, взбитые яйца, сахарный песок, соль, соду.
  2. Введите муку и добейтесь однородности массы.
  3. Влейте масло, вновь перемешайте.
  4. Раскалите сковородку и выпекайте.

 

Маленький совет:

Блины на минералке будут наиболее качественными на толстостенной чугунной сковороде. Она равномерно накалится, и выпечка пойдет быстрее, без пригорания.

Приятного аппетита!

 

"ДОБРОФЛОТ" - КОНСЕРВЫ, СДЕЛАННЫЕ НА СОВЕСТЬ.👍

Так описывают эту марку покупатели, уже попробовавшие эти новинки на продуктовом рынке.
В сети "Ближний", в большом ассортименте представлены рыбные консервы этого производителя. Сайра, сардина, иваси, тунец.

В чём отличие этих рыбных консервов от остальных марок??

1 «Доброфлот» производит консервы прямо в море, на плавучей базе. Однако плавбаза сама рыбу не добывает. Рыбу ловят сетями специальные суда — траулеры
2 После успешной рыбалки траулер спешит к плавбазе, чтобы перегрузить улов и вновь отправиться на промысел. Рыбу «переливают» небольшими партиями, чтобы она не помялась. Из приёмного бункера рыба порциями подаётся в фабрику.
3 Всю рыбу сортируют по размеру и весу, а также следят, чтобы в улове не было рыбы других видов.
4 После сортировки рыбу разделывают: отделяют голову и хвост, потрошат.
5 Потрошённые тушки рыбы промываются и подаются на участок набивки, где происходит их закладка в банку.
6 Каждая баночка набита рыбой туго под самую крышку.
7 После в банки добавляют соль и специи: лавровый лист и чёрный перец. Банки герметично закатывают крышкой под вакуумом и отправляют на стерилизацию в автоклав.
Приятного аппетита! 



Теперь в сети "Ближний",  и в интернет- магазине Мяснаяжизнь.рф вы всегда сможете найти охлаждённое филе грудки и  филе бедра индейки по очень привлекательным ценам 315  и 328 руб/кг.
В чём польза мяса индейки?
-Польза мяса индейки для фигуры
Мясо индейки усваивается даже лучше курятины (белок индюшатины усваивается на 95%!), но содержит совсем немного холестерина. Что есть прямая и несомненная польза для людей с атеросклерозом и излишним весом.
-Сердечная польза мяса индейки
Индюшатина содержит калий (в наиболее оптимальной пропорции) а, кроме того, много ненасыщенных жиров, что приносит пользу сердцу и сосудам.
-Суставная польза мяса индейки
Фосфора мясо индейки содержит вровень с рыбой, плюс её невысокая жирность (на уровне телятины) позволяет более полно усваивать кальций. Поэтому мясо индейки весьма полезно для предупреждения болезней суставов и остеопороза.
-Железная польза мяса индейки
Мясо индейки в 2 раза превосходит говядину по железу, что делает его полезным при недостатке этого важного металла в организме. Кроме того, индюшатина имеет также много цинка, что приносит свою пользу, укрепляя иммунитет (а мужчинам заодно — и их мужскую силу).
-Особенную же пользу индюшатина даёт:
1.    Детям, беременным и кормящим женщинам (она гипоаллергенна и содержит полезную фолиевую кислоту).
2.    Людям, подверженным стрессам, депрессии и бессоннице (триптофан из индейки – естественное снотворное, а также производное для выработки гормона счастья серотонина).
3.    При больших физических нагрузках, а также после операции или болезни (благодаря высокому содержанию белка).
Ждём вас и ваши заказы.

 

 

АППЕТИТНЫЙ КОНКУРС ОТ Ближний. Мяснаяжизнь.рф! Трем счастливчикам, сделавшим репост конкурсной записи, подарим по фермерской корзине со свиной рулькой, сыром и молокомДОМАШКИНО!

📢 Условия конкурса:

1. Быть участницей(ком) группы Ближний. Мяснаяжизнь.рф
2. Сделать репост конкурсной записи
3. Верить в победу и присматривать рецепты приготовления рульки

Внимание! Конкурс проходит в группе В Контакте. Приз будет вручаться в г. Самара в одном из магазинов сети Ближний.

🏆 Итоги будут подведены 3 ноября 2017 г., с помощью приложения vk.com/randomapp.

Всем удачи! 🍂
     

 

21.09.2017

Уважаемые клиенты!

Предлагаем воспользоваться бесплатной услугой   "Прокрутим Фарш".

Во всех магазинах "Ближний" и так же на нашем сайте.

 

Совершенно бесплатно прокрутим для вас нужные мясные кусочки.

Просто положите в корзину данную позицию, и напишите, что и в каком количестве вам нужно прокрутить. И свежий фарш будет в вашем заказе!

                                 

  

Комментарии (0)

Комментарии

Пока нет комментариев

Оставить комментарий

Все поля обязательны к заполнению
Вы не представились
Неправильно введен e-mail
Нам интересно Ваше мнение
Мясная Жизнь Самара
Заказ в один клик